Lịch sử và ý nghĩa ngày Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) ở Hoa Kỳ

Bàn Ngang Tán Dọc

Sự Kiện: Ngày hôm qua, người Hoa Kỳ mừng Lễ Tạ Ơn, mời quí thính giả nghe lại lịch sử và ý nghĩa ngày lễ quan trọng này:

Kịch Bản:

HS- Chào anh BC, chào MN. Chúng ta còn đang trong không khí của ngày nghỉ Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving). HS đề nghị chúng ta ôn lại về lịch sử và ý nghĩa ngày lễ ấy, anh chị thấy thế nào?

MN- Đó lá ý kiến hay. Thật ra MN cũng chỉ nhớ đại khái, chứ nói đến các chi tiết chính xác thì MN cũng không rõ lắm, cho nên chúng ta cùng nhau tìm hiểu thì hay hơn.

BC- BC tán đồng. Vậy để BC nhắc lại sự kiện, rồi nói đến đâu anh chị phụ vào cho đầy đủ, như vậy được không?

HS- Hoan nghênh anh BC, anh bắt đầu đi:

BC- Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) là một trong những ngày lễ quan trọng và lâu đời nhất ở Hoa Kỳ. Lễ này bắt nguồn từ đầu thế kỷ 17, khi những người hành hương (pilgrims), di cư từ Anh đến Bắc Mỹ vào năm 1620 để tìm kiếm tự do tôn giáo.Sự kiện là:Năm 1621, sau một vụ mùa bội thu tại Plymouth (nay là Massachusetts), những người Pilgrims đã tổ chức một bữa tiệc kéo dài ba ngày để tạ ơn trời đất, đồng thời bày tỏ lòng biết ơn đối với người dân bản địa Wampanoag, những người đã giúp họ trồng trọt và săn bắn trong thời kỳ khó khăn.Đây được coi là Lễ Tạ Ơn đầu tiên, dù không chính thức.

MN: Nhóm người hành hương (Pilgrims)này là nhữngtin đồ KitoGiáothuộc Thanh Giáo (Puritans) tại Anh, họmuốn cải cách Giáo Hội Anh. Tuy nhiên, họ bị đàn áp vì quan điểm củamình, nên nhóm quyết định rời Anh sang Hà Lan để tìm kiếm tự do tôn giáo vào đầu những năm 1600, nhưng điều kiện sống ở đó khó khăn. Vì vậy, họ lên kế hoạch di cư sang Tân Thế Giới (vùng đất mới Châu Mỹ do Columbus khám pha ra từ năm 1492) để xây dựng một cộng đồng mới theo tín ngưỡng riêng.

HS- Năm 1620, 102 người, gồm nhóm Thanh Giáo và một số người di cư không tôn giáo khác (gọi là "Strangers"), lên tàu Mayflower rời cảng Plymouth, Anh, để đến Tân Thế Giới.cuộchành trình khó khăn.Chuyến đi kéo dài 66 ngày, từ tháng 9 đến tháng 11 năm 1620.Tàu Mayflower nhỏ và chật chội, thời tiết khắc nghiệt và biển động.Nhiều người bị chết vì bệnh vàthiếu thức ăn tươi.Họ dự định đến cửa sông Hudson (New York ngày nay), nhưng thời tiết xấuvà sai lệch hướng, khiến họ cập bến ở Cape Cod (nay thuộc Massachusetts).

BC- Trước khi rời tàu, nhóm này đã ký một Hiệp Uớc, gọi là  Mayflower Compact, đây là một thỏa thuận về tự quản và hợp tác trong cộng đồng mới tại miền đấtnơi  định cư.  Hiệp ước Mayflower Compactđược xem là nền tảng của dân chủ ở Hoa Kỳ sau này.Mùa đông năm 1620-1621 khắc nghiệt khiến nhiều người chết vì đói, rét và bệnh tật. Trong số 102 người, chỉ còn khoảng 50 người sống sót.

MN- Những người bản địa Wampanoag, đặc biệt là Squanto, đã giúp những người định cư học cách trồng ngô, săn bắn, và đánh bắt cá. Sự giúp đỡ và hợp tác này dẫn đến vụ mùa bội thu vào mùa thu năm 1621, mà sau đó trở thành cơ sở của Lễ Tạ Ơn đầu tiên như anh BC vừa nó trên

HS- Như vậy, ý nghĩa Lễ Tạ Ơn là dịp để mọi người quây quần bên gia đình, bày tỏ lòng biết ơn đối với những điều tốt đẹp trong cuộc sống, và chia sẻ tình yêu thương. Ngày nay, lễ này cũng đi kèm với nhiều hoạt động khác như xem diễn hành, bóng bầu dục, và bắt đầu mùa mua sắm cuối năm với Black Friday.

BC- Lễ Tạ Ơn trở thành ngày lễ quốc gia:Nhiều năm sau, các cộng đồng ở New England thường tổ chức ngày Tạ Ơn sau vụ mùa thu hoạch.Năm 1863, giữa cuộc Nội chiến Hoa Kỳ, Tổng thống Abraham Lincoln đã tuyên bố Lễ Tạ Ơn là một ngày lễ quốc gia, được tổ chức vào thứ Năm cuối cùng của tháng 11.Năm 1941, Quốc hội Hoa Kỳ thông qua luật chính thức ấn định ngày thứ Năm thứ tư của tháng 11 là ngày Lễ Tạ Ơn, như ngày nay chúng ta đang mừng.

MN- Mừng Lễ Tạ Ơn, gia đinh nào cũng có một bữa ăn truyền thống, qui tụ quanh bàn ăn với những món đặc trưng như sau:

-          Gà tây nướng (Turkey): Món chính của bữa tiệc.

-          Nhân nhồi (Stuffing/Dressing): Hỗn hợp bánh mì, rau củ, gia vị và thảo mộc

-          Sốt trái quất (Cranberry Sauce):Món sốt chua ngọt làm từ quả nam việt quất,

-          Khoai tây nghiền (Mashed Potatoes): với nước sốt (gravy).

-          Khoai lang nướng (Sweet Potatoes/Yams): thêm kẹo dẻo hoặc đường nâu.

-          Rau củ nướng:đậu que (green beans), bí đỏ, hoặc ngô thường được chế biến để làm món phụ.

-          Bánh bí ngô (Pumpkin Pie): Tráng miệng đặc trưng, làm từ bí ngô xay nhuyễn trộn với gia vị quế, nhục đậu khấu.

HS- Nghe MN kể ra những món ăn truyền thống của ngày Lễ Tạ Ơn, nhưng hình như HS thấy cón thiếu thứ gì đó?

BC- BC đoán anh HS thấy thiếu đồ uống nữa chứ gì. Anh đừng quên là chúng ta đang sống trong tiểu bang có rượu vang ngon nhất thế giới đó. Hay anh muốn uống Voka của Nga hay Congac của Tây?

MN- Ăn bữa Thanksgiving thì uống rượu vang mới đúng điệu chứ, ai lại uống beer hay rượu mạnh, đó là sai truyền thống rồi đó anh HS à.

HS- Thôi thí rượu vang cũng tốt thôi.Tóm lại ý nghĩa lịch sửcuộc hành trình của những người tín đồ Kito Giáo  là một biểu tượng của lòng dũng cảm, đức tin, và sự quyết tâm tìm kiếm tự do. Dù đối mặt với nhiều khó khăn, họ đã đặt nền móng cho các giá trị dân chủ và tín ngưỡng tôn giáo mà Hoa Kỳ sau này coi trọng.

BC- Vì vậy chúng ta cũng ta ơn Thượng Đế và  người dân HK đã mở rộng vòng tay chào đón những người tỵ nạn CS như chúng ta.

MN- MN chúc hai anh, gia đình và toàn thể quí thinh giả nghe đài một kỳ nghỉ cuối tuần thật vui vẻ hạnh phúc....